ข้อมูลบุคลากร
ข้อมูลทั่วไป| ชื่อ-นามสกุล | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สุทธิพันธุ์ แดงใจ |
| หลักสูตร | อาหารและโภชนาการ |
| อีเมล | , suttiphun.dan@live.uru.ac.th |
การศึกษา| ลำดับ | วุฒิการศึกษา | สาขา | สถาบัน | ประเทศ | ปีที่สำเร็จ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต | คหกรรมศาสตร์ | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ | ไทย | 2555 |
| 2 | ประกาศนียบัตรวิชาชีพครู | ป.วิชาชีพครู | มหาวิทยาลัยรามคำแหง | ไทย | 2554 |
| 3 | วิทยาศาสตรบัณฑิต | คหกรรมศาสตร์ | มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ | ไทย | 2551 |
ผลงานวิชาการ| ลำดับ | ชื่อผลงาน | ประเภท | ปีผลงาน |
|---|---|---|---|
| 1 | การถนอมและแปรรูปอาหาร | เอกสารประกอบการสอน | 2566 |
| 2 | ศิลปะดอกไม้-ใบตองและการแกะสลัก | เอกสารประกอบการสอน | 2564 |
| 3 | การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้แท่งรสหม้อแกงโดยการใช้แป้งข้าวสินเหล็กทดแทนแป้งสาลีบางส่วน | บทความวิจัย | 2567 |
| 4 | การพัฒนาผลิตภัณฑ์นักเก็ตจากเม็ดขนุนผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์รสข้าวซอยและรสฮังเลชนิดแช่เยือกแข็ง | บทความวิจัย | 2567 |
| 5 | ผลการยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์บราวนี่กรอบและปั้นสิบทอด จากการใช้แป้งข้าวหอมมะลิหักท่อนทดแทนแป้งสาลีบางส่วน | บทความวิจัย | 2566 |
| 6 | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมหม้อแกงถั่วเสริมทุเรียนพันธุ์พื้นเมืองอุตรดิตถ์และอายุการเก็บรักษา | บทความวิจัย | 2565 |
| 7 | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไก่จ๊อเสริมฟักทองและปลาซิวแก้ว | บทความวิจัย | 2563 |
| 8 | การพัฒนามัลเบอร์รี่กวนจากกากมัลเบอร์รี่ของกลุ่มแปรรูปมัลเบอร์รี่อำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ | บทความวิจัย | 2563 |
| 9 | การศึกษาตำรับไส้อั่วเห็ดหอมที่เหมาะสมและอายุการเก็บรักษา | บทความวิจัย | 2562 |
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ เลขที่ 27 ถ.อินใจมี ต.ท่าอิฐ อ.เมือง จ.อุตรดิตถ์ 53000
โทรศัพท์ 0-55416601 ต่อ 1300 โทรสาร 0-55416601 ต่อ 1312 , 089-9617452, 081-7851779
Copyright®2012 Faculty of Science and Technology Uttaradit Rajabhat University. All rights reserved.