ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สุทธิพันธุ์ แดงใจ
Asst. Prof.
Suttiphun Dangjai
อาจารย์ประจำหลักสูตร
งานวิจัยที่ตีพิมพ์
| # | หัวข้อ | ประเภทการเผยแพร่ | ผู้แต่ง | หน่วยงาน / สถานที่ | ช่วงเวลา | รายละเอียด | ลิงก์ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้แท่งรสหม้อแกงโดยใช้แป้งข้าวสินเหล็กทดแทนแป้งสาลีบางส่วน | บทความในวารสารวิชาการ | สุทธิพันธุ์ แดงใจ* (มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์) | วารสารสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา | 1/1/2567 | แหล่ง: วารสารสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา 9, หน้า 150-163 คำสำคัญ: คุกกี้, แป้งข้าวสินเหล็ก, ทดแทนแป้งสาลี, หม้อแกง | — |
| 2 | ผลการยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์บราวนี่กรอบและปั้นสิบทอดจากการใช้แป้งข้าวหอมมะลิ หักท่อนทดแทนแป้งสาลีบางส่วน | บทความในการประชุมวิชาการ / proceeding | สุทธิพันธุ์ แดงใจ (มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์); กานต์ธิดา ไชยมา (มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์) | รายงานสืบเนื่องการประชุมวิชาการระดับชาตินนทรีอีสาน ครั้งที่ 11: นวัตกรรมและเทคโนโลยีเพื่อคุณภาพชีวิตและสังคมที่ยั่งยืน | 1/1/2566 | แหล่ง: รายงานสืบเนื่องการประชุมวิชาการระดับชาตินนทรีอีสาน ครั้งที่ 11: นวัตกรรมและเทคโนโลยีเพื่อคุณภาพชีวิตและสังคมที่ยั่งยืน หน้า 310-319 | — |
การศึกษา
| # | หัวข้อ | หน่วยงาน / สถานที่ | ช่วงเวลา | รายละเอียด | ลิงก์ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | วท.บ.คหกรรมศาสตร์ | มรภ.อุตรดิตถ์ · อุตรดิตถ์ | — | — | — |
| 2 | วท.ม. คหกรรมศาสตร์ | ม.เกษตร · กรุงเทพฯ | — | — | — |